Not known Facts About проектирование производственных помещений

Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Барное оборудование должно быть не только функциональным и надежным, но и привлекательным, так как оно находится на виду у посетителей. Основные виды барного оборудования включают:

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

Для заведения любого формата - автоматизированная программа для ресторана или кафе.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Если вы все website же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов следующего цикла.

Льдогенераторы. Широко используются в барах для приготовления напитков.